Van Maisenberg Local Craft Bier aus Buochs
Van Maisenberg Royal Buochser-Bier 5dl
Das Buochser Bier
Obergärig
IBU: 22
EBC: 6
Alk.: ca. 4.5%
Das Royal haben wir als einfaches, gut trinkbares, normales Helles entwickelt. Malzbetont und eine eher moderate Hopfennote erinnern hier an ein naturtrübes Lagerbier, obwohl das Royal kein Lager sondern ein Ale ist.
Als Durstlöscher für heisse Tage oder auch mal zu einem Essen geniessen. Das Buochser Bier passt eigentlich immer.
CHF 6.50
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Van Maisenberg Roods IPA 5dl
Obergärig
IBU: 40
EBC: 30
Alk.: ca.
6.5%
Der Klassiker in der Craftbier Szene ist das India Pale Ale. Auch IPA genannt. Ein sehr starkes, hopfiges und bitteres Ale, welches von den Engländer früher nach Indien verschifft wurde. Ursprünglich als Konzentrat gedacht wurde es jedoch unverdünnt getrunken und bleibt bis heute so bestehen. Unsere Variante besticht durch die dunkelrote Farbe und die fruchtige Note von Erdbeeren in Nase und Gaumen.
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Die Brauwerkstatt Van Maisenberg wurde im Sommer 2018 von drei jungen Nidwaldner Bierliebhabern gegründet. Die Werkstatt steht mitten im Dorf Buochs im schönen Kanton Nidwalden. Eine alte Stormerwerkstatt wurde in mehreren Wochen aufwändig umgebaut und zu einer funktionsfähigen kleinen Brauerei umgerüstet. Die Umsetzung einer „richtigen“ Brauerei erfolgte nach einer langen Homebrewphase um die Küchen unserer Frauen zu entlasten. Im Fokus steht der Spass am kreieren von Bierspezialitäten aller Art. Zur Zeit umfasst unser Stammsortiment zwischen vier und sechs Sorten Craftbier und es werden laufend neue PROBEER Kreationen ausgetüftelt.
Das Bierbrauen ist ein reines Hobby und unsere Produktion ist sehr klein. Dennoch gibt es unsere Biere je nach Vorrat auch im Laden zu kaufen und in ausgewählten Gastrobetrieben zu geniessen.
Obwohl der Name es nicht vermuten lässt, sind wir eine waschechte Nidwaldner Brauerei. Der Name Van Maisenberg setzt sich aus den Namen der drei Brauer zusammen.
VAN – Raphael van Loon, der Holländer
MAIS – Maze Blättler, der Braumeister
BERG – Byörn Ehrensberger, der Stromer